แสดงกระทู้

This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.


Messages - icelardry

หน้า: [1] 2 3 ... 7
1
มหานคร ซักอบรีด
มีบริการหน้าร้านและรับ-ส่งถึงที่
มหานคร laundry



#บริการ รายชิ้น~รายเดือน
#บริการ ซักรองเท้า~ซักมือ
#บริการ ซักพับ~ซักอบ
#บริการ ซักด่วน
#บริการ อัดกลีบกระโปรง ต่างๆ
#บริการ ขจัดคราบ ต่างๆ
#บริการ ซักชุดเครื่องนอน หมอน ตุ๊กตา ท็อปเปอร์



มีบริการรับส่งฟรี ยอดขั้นต่ำการใช้บริการเริ่มที่ 300 บาท รับส่งฟรี
ในพื้นที่ บางกะปิ / ลาดพร้าว / ห้วยขวาง / รัชดา / อ่อนนุช / สุขุมวิท / รามคำแหง / อุดมสุข





ร้าน มหานคร laundry
แค่ 150 บาท ซักได้ทั้งตะกร้า!
พิเศษสุดสำหรับสายเสื้อเยอะ ผ้าแน่น หรือขี้เกียจซักเอง!
ไม่ต้องนับ ไม่ต้องลังเล จะเสื้อ กางเกง ผ้าเช็ดตัว หรือผ้าห่ม – เราซักให้หมด!

บุฟเฟ่ต์ซักอบพับ ราคาสุดคุ้ม
ไม่จำกัดจำนวนชิ้น
ซักสะอาด อบแห้งพร้อมใส่
ไม่ต้องเสียเวลาไปซักเองเรามีพนักงานซักให้

แค่ยกตะกร้ามา จ่ายครั้งเดียว จบ!
หมดปัญหาซักผ้าเองให้เหนื่อย ปล่อยให้เราดูแลแทน

#บุฟเฟ่ต์ซักอบพับ #ซักผ้าราคาดี #ร้านซักอบรีด #ชีวิตง่ายขึ้นเยอะ #สะอาดสบายสไตล์บุฟเฟ่ต์


ทักแชทสอบถามราคา เช็คคิว มาได้เลยค่ะ

Line : https://lin.ee/oxpE25y


เพจ : https://www.facebook.com/profile.php?id=61574599268004




ยิ่งซักเยอะยิ่งคุ้ม เสื้อผ้าเริ่มต้น 10 บาท หน้าร้านซักอบพับเพียง 150 บาท
*ซักอบครบ 300 บาท ลด 5% , ซักอบครบ 500 บาท ลด 10% *เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทกำหนด

️ใช้ผลิตภัณฑ์ซักผ้า ECO LAB และ Downy
️ลดความเสี่ยงการติดเชื้อ
️อบฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูง มากกว่า 80 องศา
️ไม่ต้องออกมาซักผ้าเอง
️ซัก อบ ผ้าด้วยเครื่องที่ได้มาตรฐาน
️บริการรับส่งฟรี ยอดขั้นต่ำการใช้บริการเริ่มที่ 300 บาท
️รับผ้าเช้า ส่งคืนตอนเย็นภายในวัน

#ซักผ้า #อบผ้า #บริการซักผ้า #ซักอบพัก #ซักผ้าถึงบ้าน #ทำความสะอาดผ้า #ซักฆ่าเชื้อโรค



ทางร้านขออนุญาตแจ้งรายละเอียดอัตราค่าบริการ ราคาเป็นชิ้น หรือราคาเหมารายเดือน และรายครั้ง
ทางเราจะรับผ้า ช่วงเช้า ตั้งแต่เวลา 08:30 - 18.00 น.
ทยอย ส่งผ้าคืนช่วงเย็นๆ ในวันเดียวกัน เริ่มทยอยออกส่งคืนตั้งแต่เวลา ประมาณ 15:00 น. - 22.00 น. ค่ะ
ยกเว้น หมอน และ ท็อปเปอร์ ที่จะต้องเอาค้างไว้ที่ร้านเพื่อรอเช็กความชื้นจากข้าในประมาณ 2-4 วัน นะคะ

ถ้าลูกค้าต้องการที่จะแยกซักผ้าขาว หรือ แยกซักผ้าสี ต่างหากจะไม่มีค่าใช้จ่าย
ยกเว้น หน้าร้านบริการซัก อบ พับ เหมาๆ ที่ราคา150 บาท (ซักรวมตู้ถ้าแยกคิดเพิ่มตู้ละ40บาท)
หรือราคาเริ่มต้น 10 บาท ซัก อบ พับ และ รีด

‼️ ทางร้านมีขั้นต่ำในการ รับ-ส่ง ผ้าที่ 300 บาท ขึ้นไป
หากลูกค้าส่งยอดไม่ครบ ทางร้านต้องขออนุญาตคิดที่ 300 บาท นะคะ ‼️

มีบริการรีดผ้า
XXไม่มีบริการซักแห้ง
มีบริการซักรองเท้า เริ่มต้นคู่ละ 450 บาท คู่ต่อไป400 บาท





ทักแชทสอบถามราคา เช็คคิว มาได้เลยค่ะ

Line : https://lin.ee/oxpE25y


เพจ : https://www.facebook.com/profile.php?id=61574599268004













2
โซเดียมซัลเฟต, เกรดอาหาร, Sodium Sulphate, Food Grade, โซเดียมซัลเฟท, Sodium Sulfate, Na2SO4



นำเข้าโซเดียมซัลเฟต, ส่งออกโซเดียมซัลเฟต, ผลิตโซเดียมซัลเฟต, จำหน่ายโซเดียมซัลเฟต, โรงงานโซเดียมซัลเฟต
นำเข้าโซเดียมซัลเฟท, ส่งออกโซเดียมซัลเฟท, ผลิตโซเดียมซัลเฟท, จำหน่ายโซเดียมซัลเฟท, โรงงานโซเดียมซัลเฟท



สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร)
Thai Poly Chemicals Company (Food Additive)


Tel No : 034854888

Mobile : 0893128888

Line ID : thaipoly8888



Email: thaipoly8888@gmail.com

Website : www.thaipolychemicals.com

TPCC Sodium Sulphate THAILAND


IUPAC name: Sodium Sulfate
Other names: Sodium Sulphate, Disodium sulfate, Sulfate of sodium, Thénardite (anhydrous mineral), Glauber's salt (decahydrate), Sal mirabilis (decahydrate), Mirabilite (decahydrate mineral)


เคมีภัณฑ์ เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, เคมีภัณฑ์ เกรดยา, เกรดยูเอสพี, เกรดอีพี, เกรดเจพี
สอบถามข้อมูลได้ที่ บจก. ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด, คุณภาพเคมีภัณฑ์ สร้างสรรค์คุณภาพชีวิต


Chemical, Food Grade, Food Additive, FCC, Pharmaceutical Grade, USP, EP, JP
Please Contact Thai Poly Chemicals Company, Poly Chemicals For A BetterLife



วัตถุเจือปนอาหารในกลุ่ม โซเดียม, Sodium ที่บริษัท ฯ จัดจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Sodium Acid Pyrophosphate, SAPP, E450i, โซเดียมแอซิดไพโรฟอสเฟต, เอสเอพีพี
Sodium Alginate, E401, โซเดียมอัลจิเนต, โซเดียมแอลจิเนต
Sodium Benzoate, E211, โซเดียมเบนโซเอต, โซเดียมเบนโซเอท
Sodium Bicarbonate, E500ii, โซเดียมไบคาร์บอเนต, โซเดียมไบคาร์บอเนท
Sodium Bisulfate, Sodium Bisulphate, E514ii, โซเดียมไบซัลเฟต
Sodium Bisulfite, Sodium Bisulphite, E222, โซเดียมไบซัลไฟต์
Sodium Carbonate, Soda Ash, E500i, โซเดียมคาร์บอเนต, โซดาแอช
Sodium Chloride, NaCl, โซเดียมคลอไรด์, เกลือชื้น, เกลือแห้ง, เกลือบริโภค
Sodium Citrate, Trisodium Citrate, E331, โซเดียมซิเตรต, ไตรโซเดียมซิเตรต
Sodium Cyclamate, Food Additive E952, โซเดียมไซคลาเมต, แป้งหวาน
Sodium Hexametaphosphate, SHMP, E452i, โซเดียมเฮกซะเมตตาฟอสเฟต, เอสเอชเอ็มพี
Sodium Hydrogen Carbonate, E500ii, โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต
Sodium Hydrogen Sulfate, Sodium Hydrogen Sulphate, E514ii, โซเดียมไฮโดรเจนซัลเฟต
Sodium Hydrogen Sulfite, Sodium Hydrogen Sulphite, E222, โซเดียมไฮโดรเจนซัลไฟต์
Sodium Metabisulphite, SMBS, E223, โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์, เอสเอ็มบีเอส
Sodium Polyphosphate, Graham salt, E452i, โซเดียมโพลีฟอสเฟต
Sodium Propionate, Preservative, E281, โซเดียมโพรพิโอเนต, โซเดียมโปรปิโอเนต
Sodium Pyrophosphate, TSPP, E450iii, โซเดียมไพโรฟอสเฟต, ทีเอสพีพี, เกล็ดกรอบ
Sodium Saccharin, Food Additive E954, โซเดียมแซ็กคาริน, ขันฑสกร, ดีน้ำตาล
Sodium Sulphate, Sodium Sulfate, E514i, โซเดียมซัลเฟต, โซเดียมซัลเฟท
Sodium Trimetaphosphate, STMP, โซเดียมไตรเมตตาฟอสเฟต, เอสทีเอ็มพี
Sodium Tripolyphosphate, STPP, E451i, โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต, เอสทีพีพี
Specialty Sodium Chemical, Food Grade, เคมีภัณฑ์โซเดียม เกรดอาหาร ชนิดพิเศษอื่นๆ

วัตถุเจือปนอาหารในกลุ่ม โพแทสเซียม, Potassium ที่บริษัท ฯ จัดจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่[/b][/size]
Potassium Carbonate, K2CO3, Food Additive E501, โพแทสเซียมคาร์บอเนต
Potassium Chloride, KCl, Food Additive E508, โพแทสเซียมคลอไรด์
Potassium Citrate, Tripotassium Citrate, Food Additive E332, โพแทสเซียมซิเตรต
Potassium Hydroxide, KOH, Food Additive E525, โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์
Potassium Iodate, KIO3, Food Additive E917, โพแทสเซียมไอโอเดต
Potassium Iodide, KI, Food Additive, โพแทสเซียมไอโอไดด์
Potassium Metabisulfite, K2S2O5, Food Additive E224, โพแทสเซียมเมต้าไบซัลไฟต์
Potassium Permanganate, KMnO4, โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต, ด่างทับทิม
Potassium Sorbate, Sorbistat-K, Food Additive E202, โพแทสเซียมซอร์เบต
Specialty Potassium Chemical, Food Grade, เคมีภัณฑ์โพแทสเซียม เกรดอาหาร ชนิดพิเศษอื่นๆ

วัตถุเจือปนอาหารในกลุ่ม แมกนีเซียม, Magnesium ที่บริษัท ฯ จัดจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Magnesium Carbonate, MgCO3, Food Additive E504, แมกนีเซียมคาร์บอเนต
Magnesium Chloride, MgCl2, Food Grade, Food Additive E511, แมกนีเซียมคลอไรด์
Magnesium Hydroxide, Mg(OH)2, Food Additive E528, แมกนีเซียมไฮดรอกไซด์
Magnesium Oxide, MgO, Food Additive E530, แมกนีเซียมออกไซด์
Magnesium Silicate, Talcum, Food Additive E533b แมกนีเซียมซิลิเกต, ทัลคัม
Magnesium Stearate, Food Additive E572, แมกนีเซียมสเตียเรต
Magnesium Sulphate, MgSO4, Food Additive E518, แมกนีเซียมซัลเฟต
Specialty Magnesium Chemical, Food Grade, เคมีภัณฑ์แมกนีเซียม เกรดอาหาร ชนิดพิเศษอื่น ๆ

วัตถุเจือปนอาหารในกลุ่ม แคลเซียม, Calcium ที่บริษัท ฯ จัดจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Calcium Carbonate, CaCO3, Food Additive E170, แคลเซียมคาร์บอเนต
Calcium Chloride, CaCl2, Food Additive E509, แคลเซียมคลอไรด์
Calcium Citrate, Tricalcium Citrate, Food Additive E333, แคลเซียมซิเตรต
Calcium Disodium EDTA, Ca EDTA 2Na, Food Additive E385, แคลเซียมไดโซเดียมอีดีทีเอ
Calcium Hydroxide, Hydrated Lime, E526, แคลเซียมไฮดรอกไซด์, ไฮเดรตไลม์, ปูนขาว
Calcium Lactate, Food Additive E327, แคลเซียมแลคเตท, แคลเซียมแลคเตต
Calcium Oxide, Food Additive E529, แคลเซียมออกไซด์, ควิกไลม์, ปูนร้อน, ปูนขาวร้อน
Calcium Propionate, Food Additive E282, แคลเซียมโพรพิโอเนต, แคลเซียมโปรปิโอเนต
Calcium Stearate, Food Additive E470, แคลเซียมสเตียเรต, แคลเซียมสเตียเรท
Calcium Sulfate, Calcium Sulphate, E516, แคลเซียมซัลเฟต, เจี๊ยะกอ, ผงยิปซัม
Specialty Calcium Chemical, Food Grade, เคมีภัณฑ์แคลเซียม เกรดอาหาร ชนิดพิเศษอื่น ๆ




More information of sweetener, food additive, Food Grade chemical
Food Chemical Codex, FCC, EP, USP, JP, please contact
Thai Poly Chemicals Company (TPCC) (Food Additive)


Website : www.thaipolychemicals.com

Tel : +6634 854888, +668 9312 8888

Official Line ID: thaipoly8888



Email: thaipoly8888 (at) gmail.com

Thailand Sodium Sulphate Food Grade




3
กัวกัม, กัวกำ, ไฮโดรคอลลอยด์, เกรดอาหาร, Guar Gum, Guaran, Hydrocolloid, Food Grade, E412



นำเข้ากัวกัม, ส่งออกกัวกัม, ผลิตกัวกัม, จำหน่ายกัวกัม, โรงงานกัวกัม, บริษัทกัวกัม, ไทยแลนด์กัวกัม
นำเข้ากัวกำ, ส่งออกกัวกำ, ผลิตกัวกำ, จำหน่ายกัวกำ, โรงงานกัวกำ, บริษัทกัวกำ, ไทยแลนด์กัวกำ
นำเข้าไฮโดรคอลลอยด์, ส่งออกไฮโดรคอลลอยด์, ผลิตไฮโดรคอลลอยด์, จำหน่ายไฮโดรคอลลอยด์
โรงงานไฮโดรคอลลอยด์, บริษัทไฮโดรคอลลอยด์, ไทยแลนด์ไฮโดรคอลลอยด์, ไฮโดรคอลลอยด์เกรดอาหาร



สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร)
Thai Poly Chemicals Company (Food Additive)


Tel No : 034854888

Mobile : 0893128888

Line ID : thaipoly8888



Email: thaipoly8888@gmail.com

Website : www.thaipolychemicals.com

TPCC Guar Gum THAILAND


เคมีภัณฑ์ เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, เคมีภัณฑ์ เกรดยา, เกรดยูเอสพี, เกรดอีพี, เกรดเจพี
สอบถามข้อมูลได้ที่ บจก. ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด, คุณภาพเคมีภัณฑ์ สร้างสรรค์คุณภาพชีวิต


Chemical, Food Grade, Food Additive, FCC, Pharmaceutical Grade, USP, EP, JP
Please Contact Thai Poly Chemicals Company, Poly Chemicals For A BetterLife



วัตถุเจือปนอาหารในกลุ่ม กัม, ไฮโดรคอลลอยด์, Gum, Hydrocolloid, FCC
ที่บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด นำเข้าและจัดจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่

Acacia gum, Natural gum, อะคาเซียกัม, อาคาเซียกัม
Agar agar powder, เอก้า-เอก้า, ผงเอก้า, ผงวุ้น, วุ้นผง
Arabic gum, Gum arabic, อารบิกกัม, กัมอราบิก
Carboxymethyl Cellulose, คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส
CMC, CMC 700, CMC1800, CMC2400, CM3400, CMC 5000
ซีเอ็มซี, ซีเอ็มซี 700, ซีเอ็มซี 1800, ซีเอ็มซี 2400, CM 3400, ซีเอ็มซี 5000
Carob gum, Carob bean gum, คารอบบีนกัม
Carrageenan, คาราจีแนน, คาร์ราจีแนน
Cellulose gum, เซลลูโลสกัม, กัมเซลลูโลส
Gelatin gum, เจลาตินกัม, เจลลาตินกัม
Gellan gum, เจลแลนกัม, เจลแลนกำ
Glucomannan, กลูโคแมนแนน
Guar Gum, Guaran, กัวกัม, กัวกำ, กัวราน
Hydroxypropyl Methyl Cellulose, ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส
Hypromellose, HPMC, ไฮโปรเมลโลส, เอชพีเอ็มซี
Konjac extract, สารสกัดจากหัวบุก, สารสกัดจากบุก
Konjac gum, คอนยัคกัม, คอนยักกัม, แป้งคอนยัค
Konjac powder, ผงบุก, บุกผง, ผงคอนยัค, คอนยัคผง
Locust bean gum, LBG, โลคัสบีนกัม, โลคัสต์บีนกัม
Polydextrose, พอลิเดกซ์โตรส, โพลีเดกซ์โตรส
Pectin, เปกติน, เปคติน, เปกทิน, เพกติน, เพคติน
Sodium Alginate, โซเดียมอัลจิเนต, โซเดียมแอลจิเนต
Xanthan gum, แซนแทนกัม, แซนแทนกำ
Specialty Gum, กัมชนิดพิเศษ
Specialty Hydrocolloid, ไฮโดรคอลลอยด์ชนิดพิเศษ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ กัม, ไฮโดรคอลลอยด์ สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล (ทีพีซีซี)
More information of Gum, Hydrocolloid, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited (TPCC)


วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) คือ วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหาร หรือส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่ใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพ มาตรฐาน หรือลักษณะของอาหาร ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึง วัตถุที่ไม่ได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะบรรจุไว้เฉพาะ แล้วใส่รวมกับอาหารเพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น โดยไม่รวมถึงสารอาหารที่เติม เพื่อเพิ่มหรือปรับให้คงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน

ประโยชน์ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ให้มีความคงตัว เพื่อให้ได้ส่วนประกอบของอาหารเฉพาะในการผลิตอาหาร สำหรับกลุ่มผู้บริโภค ที่มีความต้องการทางโภชนาการเฉพาะ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาคุณภาพในอุตสาหกรรม ในการผลิตในปริมาณมาก หรือปรับปรุงคุณลักษณะด้านประสาทสัมผัส โดยไม่เปลี่ยนแปลงคุณภาพและลักษณะของอาหาร เพื่อช่วยในการผลิต การแปรรูป การปฏิบัติ การบรรจุ การขนส่ง หรือการเก็บรักษาอาหาร โดยต้องไม่ใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ในการปกปิดความบกพร่องของอาหาร หรือกรรมวิธีการผลิตที่ไม่เหมาะสม

การใช้งาน วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องเป็นไปตามที่กฎหมายกำหนดให้ใช้ ในแต่ละประเภทอาหารต่างๆ เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่ใช้ต้องมีการประเมินด้านความปลอดภัยโดย JECFA หรือผ่านการประเมินที่มีความเทียบเท่ากับ JECFA เพื่อกำหนดค่าความปลอดภัย (Acceptable Daily Intake: ADI) คือปริมาณของ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่แสดงในรูปของ มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน โดยบริโภคได้ทุกวัน ตลอดชีวิต โดยไม่เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ

การแบ่งกลุ่ม วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
โคเด็กซ์ (Codex) ได้จัดแบ่งกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร ตามหน้าที่ ออกเป็น 27 กลุ่ม ดังต่อไปนี้ คือ

สารควบคุมความเป็นกรด (Acidity Regulator)
สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน (Anticaking Agent)
สารป้องกันการเกิดฟอง (Antifoaming Agent)
สารป้องกันการเกิดออกซิเดชัน (Antioxidant)
สารฟอกสี (Bleaching Agent)
สารเพิ่มปริมาณ (Bulking Agent)
สารให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (Carbonating Agent)
สารช่วยทำละลายหรือช่วยพา (Carrier)
สี (Color)
สารคงสภาพของสี (Color Retention Agent)
อีมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier)
เกลืออีมัลซิไฟอิ้ง (Emulsifying Agent)
สารทำให้แน่น (Firming Agent)
สารเพิ่มรสชาติ (Flavor Enhancer)
สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง (Flour Treatment Agent)
สารทำให้เกิดฟอง (Foaming Agent)
สารทำให้เกิดเจล (Gelling Agent)
สารเคลือบผิว (Glazing Agent)
สารทำให้เกิดความชุ่มชื้น (Humectant)
ก๊าซที่ช่วยในการเก็บรักษาอาหาร (Packaging Gas)
สารกันเสีย (Preservative)
ก๊าซที่ใช้ขับดัน (Propellant)
สารช่วยให้ฟู (Raising Agent)
สารช่วยจับอนุมูลอิสระ (Sequestrant)
สารทำให้คงตัว (Stabilizer)
สารให้ความหวาน (Sweetener)
สารให้ความข้นเหนียว (Thickener)


More information of sweetener, food additive, Food Grade chemical
Food Chemical Codex, FCC, EP, USP, JP, please contact
Thai Poly Chemicals Company (TPCC) (Food Additive)


Website : www.thaipolychemicals.com

Tel : +6634 854888, +668 9312 8888

Official Line ID: thaipoly8888



Email: thaipoly8888 (at) gmail.com





4
แมกนีเซียมคลอไรด์, เกรดอาหาร, Magnesium Chloride, MgCl2, Food Grade, E511, INS511

นำเข้าแมกนีเซียมคลอไรด์, ส่งออกแมกนีเซียมคลอไรด์, ผลิตแมกนีเซียมคลอไรด์, จำหน่ายแมกนีเซียมคลอไรด์



สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร)
Thai Poly Chemicals Company (Food Additive)


Tel No : 034854888

Mobile : 0893128888

Line ID : thaipoly8888



Email: thaipoly8888@gmail.com

Website : www.thaipolychemicals.com

TPCC MG FOOD ADDITIVE THAILAND


เคมีภัณฑ์ เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, เคมีภัณฑ์ เกรดยา, เกรดยูเอสพี, เกรดอีพี, เกรดเจพี
สอบถามข้อมูลได้ที่ บจก. ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด, คุณภาพเคมีภัณฑ์ สร้างสรรค์คุณภาพชีวิต

Chemical, Food Grade, Food Additive, FCC, Pharmaceutical Grade, USP, EP, JP
Please Contact Thai Poly Chemicals Company, Poly Chemicals For A Better Life

www.thaipolychemicals.com




วัตถุเจือปนอาหารในกลุ่ม แมกนีเซียม, Magnesium ที่บริษัท ฯ จัดจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Magnesium Carbonate, MgCO3, Food Additive E504, แมกนีเซียมคาร์บอเนต
Magnesium Chloride, MgCl2, Food Grade, Food Additive E511, แมกนีเซียมคลอไรด์
Magnesium Hydroxide, Mg(OH)2, Food Additive E528, แมกนีเซียมไฮดรอกไซด์
Magnesium Oxide, MgO, Food Additive E530, แมกนีเซียมออกไซด์
Magnesium Silicate, Talcum, Food Additive E533b แมกนีเซียมซิลิเกต, ทัลคัม
Magnesium Stearate, Food Additive E572, แมกนีเซียมสเตียเรต
Magnesium Sulphate, MgSO4, Food Additive E518, แมกนีเซียมซัลเฟต
Specialty Magnesium Chemical, Food Grade, เคมีภัณฑ์แมกนีเซียม เกรดอาหาร ชนิดพิเศษอื่น ๆ

วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) คือ วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหาร หรือส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่ใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพ มาตรฐาน หรือลักษณะของอาหาร ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึง วัตถุที่ไม่ได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะบรรจุไว้เฉพาะ แล้วใส่รวมกับอาหารเพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น โดยไม่รวมถึงสารอาหารที่เติม เพื่อเพิ่มหรือปรับให้คงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน

ประโยชน์ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ให้มีความคงตัว เพื่อให้ได้ส่วนประกอบของอาหารเฉพาะในการผลิตอาหาร สำหรับกลุ่มผู้บริโภค ที่มีความต้องการทางโภชนาการเฉพาะ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาคุณภาพในอุตสาหกรรม ในการผลิตในปริมาณมาก หรือปรับปรุงคุณลักษณะด้านประสาทสัมผัส โดยไม่เปลี่ยนแปลงคุณภาพและลักษณะของอาหาร เพื่อช่วยในการผลิต การแปรรูป การปฏิบัติ การบรรจุ การขนส่ง หรือการเก็บรักษาอาหาร โดยต้องไม่ใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ในการปกปิดความบกพร่องของอาหาร หรือกรรมวิธีการผลิตที่ไม่เหมาะสม

การใช้งาน วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องเป็นไปตามที่กฎหมายกำหนดให้ใช้ ในแต่ละประเภทอาหารต่างๆ เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่ใช้ต้องมีการประเมินด้านความปลอดภัยโดย JECFA หรือผ่านการประเมินที่มีความเทียบเท่ากับ JECFA เพื่อกำหนดค่าความปลอดภัย (Acceptable Daily Intake: ADI) คือปริมาณของ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่แสดงในรูปของ มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน โดยบริโภคได้ทุกวัน ตลอดชีวิต โดยไม่เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ

การแบ่งกลุ่ม วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
โคเด็กซ์ (Codex) ได้จัดแบ่งกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร ตามหน้าที่ ออกเป็น 27 กลุ่ม ดังต่อไปนี้ คือ
สารควบคุมความเป็นกรด (Acidity Regulator)
สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน (Anticaking Agent)
สารป้องกันการเกิดฟอง (Antifoaming Agent)
สารป้องกันการเกิดออกซิเดชัน (Antioxidant)
สารฟอกสี (Bleaching Agent)
สารเพิ่มปริมาณ (Bulking Agent)
สารให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (Carbonating Agent)
สารช่วยทำละลายหรือช่วยพา (Carrier)
สี (Color)
สารคงสภาพของสี (Color Retention Agent)
อีมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier)
เกลืออีมัลซิไฟอิ้ง (Emulsifying Agent)
สารทำให้แน่น (Firming Agent)
สารเพิ่มรสชาติ (Flavor Enhancer)
สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง (Flour Treatment Agent)
สารทำให้เกิดฟอง (Foaming Agent)
สารทำให้เกิดเจล (Gelling Agent)
สารเคลือบผิว (Glazing Agent)
สารทำให้เกิดความชุ่มชื้น (Humectant)
ก๊าซที่ช่วยในการเก็บรักษาอาหาร (Packaging Gas)
สารกันเสีย (Preservative)
ก๊าซที่ใช้ขับดัน (Propellant)
สารช่วยให้ฟู (Raising Agent)
สารช่วยจับอนุมูลอิสระ (Sequestrant)
สารทำให้คงตัว (Stabilizer)
สารให้ความหวาน (Sweetener)
สารให้ความข้นเหนียว (Thickener)


More information of sweetener, food additive, Food Grade chemical
Food Chemical Codex, FCC, EP, USP, JP, please contact
Thai Poly Chemicals Company (TPCC) Food Additive


Website : www.thaipolychemicals.com

Tel : +6634 854888, +668 9312 8888

Official Line ID: thaipoly8888



Email: thaipoly8888 (at) gmail.com



5
กรดแอสคอร์บิก, แอสคอร์บิกแอซิด, วิตามินซี, เกรดอาหาร, Ascorbic Acid, Vitamin C, Food Grade, E300

นำเข้าแอสคอร์บิก, ส่งออกแอสคอร์บิก, ผลิตแอสคอร์บิก, จำหน่ายแอสคอร์บิก, โรงงานแอสคอร์บิก
นำเข้าวิตามินซี, ส่งออกวิตามินซี, ผลิตวิตามินซี, จำหน่ายวิตามินซี, โรงงานวิตามินซี




สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร)
Thai Poly Chemicals Company (Food Additive)


Tel No : 034854888

Mobile : 0893128888

Line ID : thaipoly8888



Email: thaipoly8888@gmail.com

Website : www.thaipolychemicals.com

TPCC Ascorbic Acid THAILAND

เคมีภัณฑ์ เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, เคมีภัณฑ์ เกรดยา, เกรดยูเอสพี, เกรดอีพี, เกรดเจพี
สอบถามข้อมูลได้ที่ บจก. ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด, คุณภาพเคมีภัณฑ์ สร้างสรรค์คุณภาพชีวิต

Chemical, Food Grade, Food Additive, FCC, Pharmaceutical Grade, USP, EP, JP
Please Contact Thai Poly Chemicals Company, Poly Chemicals For A Better Life

www.thaipolychemicals.com



สินค้าในกลุ่ม กรด เกรดอาหาร Acid Food Grade ที่บริษัท ฯ จัดจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Acetic Acid, E260, อะซีติกแอซิด, กรดอะซีติก, อะซีติค, กรดน้ำส้ม
Amino Acid, อะมิโนแอซิด, กรดอะมิโน, กรดโปรตีน
Ascorbic Acid, Vitamin C, E300, แอสคอร์บิกแอซิด, กรดแอสคอร์บิก, วิตามินซี
Benzoic Acid, E210, เบนโซอิกแอซิด, กรดเบนโซอิก, เบนโซอิค
Citric Acid, E330, ซิตริกแอซิด, กรดซิตริก, กรดมะนาว
Citric Acid Anhydrous, E330, ซิตริกแอซิดแอนไฮดรัส, กรดซิตริกแอนไฮดรัส
Citric Acid Monohydrate, E330, ซิตริกแอซิดโมโนไฮเดรต, กรดซิตริกโมโนไฮเดรต
Fumaric Acid, E297, ฟูมาริกแอซิด, กรดฟูมาริก, ฟูมาริค
Glucono Delta Lactone, GDL, E575, กลูโคโนเดลต้าแลคโทน, จีดีแอล
Glycolic Acid, ไกลโคลิกแอซิด, กรดไกลโคลิก, ไกลโคลิค
Lactic Acid, E270, แลคติกแอซิด, กรดแลคติค, กรดแล็กติก, กรดนม
Malic Acid, E296, มาลิกแอซิด, กรดมาลิก, มาลิค, กรดแอปเปิล
Nicotinic Acid, Vitamin B3, นิโคตินิกแอซิด, กรดนิโคตินิก, นิโคตินิค
Phosphoric Acid, E338, ฟอสฟอริกแอซิด, กรดฟอสฟอริก, ฟอสฟอริค
Salicylic Acid, ซาลิไซลิกแอซิด, กรดซาลิไซลิก, ซาลิไซลิค
Sorbic Acid, E200, ซอร์บิกแอซิด, กรดซอร์บิก, ซอร์บิค
Succinic Acid, E363, ซักซินิกแอซิด, กรดซักซินิก, ซัคซินิค
Sulphamic Acid, ซัลฟามิกแอซิด, กรดซัลฟามิก, ซัลฟามิค
Tauric Acid, Taurine, ทอริกแอซิด, กรดทอริก, ทอริค, ทอรีน
Tartaric Acid, E334, ทาร์ทาริกแอซิด, กรดทาร์ทาริก, ทาร์ทาริค, กรดมะขาม
Specialty Acid Food Grade, กรด เกรดอาหาร วัตถุเจือปนอาหาร ชนิดพิเศษอื่นๆ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ กรด เกรดอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล
More information of acid Food Grade, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited (TPCC)



วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) คือ วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหาร หรือส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่ใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพ มาตรฐาน หรือลักษณะของอาหาร ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึง วัตถุที่ไม่ได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะบรรจุไว้เฉพาะ แล้วใส่รวมกับอาหารเพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น โดยไม่รวมถึงสารอาหารที่เติม เพื่อเพิ่มหรือปรับให้คงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน

ประโยชน์ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ให้มีความคงตัว เพื่อให้ได้ส่วนประกอบของอาหารเฉพาะในการผลิตอาหาร สำหรับกลุ่มผู้บริโภค ที่มีความต้องการทางโภชนาการเฉพาะ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาคุณภาพในอุตสาหกรรม ในการผลิตในปริมาณมาก หรือปรับปรุงคุณลักษณะด้านประสาทสัมผัส โดยไม่เปลี่ยนแปลงคุณภาพและลักษณะของอาหาร เพื่อช่วยในการผลิต การแปรรูป การปฏิบัติ การบรรจุ การขนส่ง หรือการเก็บรักษาอาหาร โดยต้องไม่ใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ในการปกปิดความบกพร่องของอาหาร หรือกรรมวิธีการผลิตที่ไม่เหมาะสม

การใช้งาน วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องเป็นไปตามที่กฎหมายกำหนดให้ใช้ ในแต่ละประเภทอาหารต่างๆ เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่ใช้ต้องมีการประเมินด้านความปลอดภัยโดย JECFA หรือผ่านการประเมินที่มีความเทียบเท่ากับ JECFA เพื่อกำหนดค่าความปลอดภัย (Acceptable Daily Intake: ADI) คือปริมาณของ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่แสดงในรูปของ มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน โดยบริโภคได้ทุกวัน ตลอดชีวิต โดยไม่เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ

การแบ่งกลุ่ม วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
โคเด็กซ์ (Codex) ได้จัดแบ่งกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร ตามหน้าที่ ออกเป็น 27 กลุ่ม ดังต่อไปนี้ คือ
 สารควบคุมความเป็นกรด (Acidity Regulator)
 สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน (Anticaking Agent)
 สารป้องกันการเกิดฟอง (Antifoaming Agent)
 สารป้องกันการเกิดออกซิเดชัน (Antioxidant)
 สารฟอกสี (Bleaching Agent)
 สารเพิ่มปริมาณ (Bulking Agent)
สารให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (Carbonating Agent)
 สารช่วยทำละลายหรือช่วยพา (Carrier)
 สี (Color)
 สารคงสภาพของสี (Color Retention Agent)
 อีมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier)
 เกลืออีมัลซิไฟอิ้ง (Emulsifying Agent)
 สารทำให้แน่น (Firming Agent)
 สารเพิ่มรสชาติ (Flavor Enhancer)
 สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง (Flour Treatment Agent)
 สารทำให้เกิดฟอง (Foaming Agent)
 สารทำให้เกิดเจล (Gelling Agent)
 สารเคลือบผิว (Glazing Agent)
 สารทำให้เกิดความชุ่มชื้น (Humectant)
 ก๊าซที่ช่วยในการเก็บรักษาอาหาร (Packaging Gas)
 สารกันเสีย (Preservative)
 ก๊าซที่ใช้ขับดัน (Propellant)
 สารช่วยให้ฟู (Raising Agent)
 สารช่วยจับอนุมูลอิสระ (Sequestrant)
 สารทำให้คงตัว (Stabilizer)
 สารให้ความหวาน (Sweetener)
 สารให้ความข้นเหนียว (Thickener)

More information of sweetener, food additive, Food Grade chemical
Food Chemical Codex, FCC, EP, USP, JP, please contact
Thai Poly Chemicals Company (TPCC) Food Additive


Website : www.thaipolychemicals.com

Tel : +6634 854888, +668 9312 8888

Official Line ID: thaipoly8888



Email: thaipoly8888 (at) gmail.com




6
8 วิธีจัดการฝุ่นใน บ้านจัดสรรเชียงใหม่ แบบอยู่หมัด


ฝุ่น PM 2.5 เป็นปัญหาคุ้นตาในเชียงใหม่ ที่ไม่ได้มาแค่ตอนฤดูแล้ง แต่กลายเป็นเรื่องที่คนในพื้นที่ต้องรับมือแทบตลอดทั้งปี ไม่ว่าจะเป็นครอบครัวเล็กหรือใหญ่ แม้บ้านจะอยู่ในโครงการที่เงียบสงบและมีธรรมชาติโอบล้อม อย่างเช่น บ้านวิวเขาเชียงใหม่ หรือ โครงการบ้านจัดสรรเชียงใหม่ ที่หลายคนเลือกเพราะบรรยากาศดีและห่างไกลจากความวุ่นวายของตัวเมือง แต่ปัญหา “ฝุ่น” ก็ยังคงเล็ดลอดเข้ามาในบ้านได้เสมอ ดังนั้นเราจึงต้องใส่ใจเป็นพิเศษ เพราะฝุ่นไม่ได้ส่งผลแค่เรื่องความสะอาดของบ้าน แต่ยังส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของทุกคนในครอบครัว โดยเฉพาะเด็กเล็กและผู้สูงอายุ

ไม่ว่าจะเพิ่งย้ายเข้าบ้านใหม่ หรืออยู่มานานแล้ว การจัดการฝุ่นให้ได้ผล ต้องเริ่มทั้งจาก “ภายในบ้าน” และ “ป้องกันจากภายนอก” ไปพร้อมกัน ในบทความนี้ได้รวม 8 วิธีง่าย ๆ ที่จะช่วยให้ บ้านจัดสรรเชียงใหม่ ของคุณปลอดฝุ่นมากขึ้น อยู่สบาย หายใจได้เต็มปอด โดยไม่ต้องกังวลกับอากาศภายนอก

1. ทำความสะอาดบ้านอย่างสม่ำเสมอ
การทำความสะอาดบ้านเป็นเรื่องพื้นฐานที่หลายคนอาจมองว่าไม่จำเป็นต้องทำทุกวัน แต่ในความเป็นจริง “ฝุ่น” เป็นสิ่งที่สะสมเร็วเกินกว่าที่เราคาดคิด โดยเฉพาะในบ้านที่มีช่องลม หรืออยู่ใกล้เส้นทางคมนาคม แม้ในโครงการ บ้านเดี่ยว 2 ชั้นเชียงใหม่ ที่ดูสะอาดตา เช่น บ้านวิวเขาเชียงใหม่ หรือ โครงการบ้านหางดงเชียงใหม่ ที่เน้นการออกแบบให้ถ่ายเทอากาศดี ก็ไม่พ้นเรื่องฝุ่นละอองที่ปลิวเข้ามาได้
ดังนั้นจึงควรกวาดและถูบ้านเป็นประจำทุกวัน หรืออย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ควรเลือกใช้ไม้กวาดดักฝุ่นหรือเครื่องดูดฝุ่นที่มีพลังดูดสูง สำหรับพื้นที่ปูพรมควรดูดฝุ่นอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง เพราะพรมสามารถเก็บฝุ่นละอองได้มากกว่าพื้นแข็ง และอย่าลืมบริเวณที่มักมองข้าม เช่น ใต้เตียง ใต้โซฟา ขอบหน้าต่าง มุมห้อง และหลังเฟอร์นิเจอร์ที่ติดผนัง เพราะพื้นที่เหล่านี้เป็นแหล่งสะสมฝุ่นชั้นดี

2. ใช้เครื่องฟอกอากาศในห้องนอนและห้องนั่งเล่น
หากบ้านของคุณอยู่ใน โครงการบ้านจัดสรรเชียงใหม่ ที่อยู่ใกล้ถนน หรือมีฝุ่นปลิวจากภายนอกเข้ามา การมีเครื่องฟอกอากาศที่มีฟิลเตอร์ HEPA (High Efficiency Particulate Air Filter) ถือเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์ ช่วยกรองฝุ่นละเอียด PM 2.5 ได้ดีมาก ควรวางในห้องนอน ห้องนั่งเล่น หรือจุดที่ใช้ชีวิตบ่อย ๆ และควรเปิดใช้งานทุกวันอย่างน้อย 6–8 ชั่วโมง หรือเปิดตลอดทั้งวันในช่วงที่ค่าฝุ่นภายนอกพุ่งสูง

3. เลือกใช้ผ้าม่านและพรมที่ถอดซักได้ง่าย
โครงการบ้านเชียงใหม่ 2568 มักมีดีไซน์โปร่ง โล่ง และตกแต่งด้วยผ้าม่านสวย ๆ แต่หากเลือกวัสดุที่เก็บฝุ่นมาก อาจกลายเป็นจุดสะสมฝุ่นโดยไม่รู้ตัว เช่น ผ้าม่านเนื้อหนา พรมขนยาว หรือผ้าบุโซฟา อาจทำให้ฝุ่นละอองเกาะแน่นโดยที่เราไม่รู้ตัว ดังนั้นจึงควรเลือกวัสดุที่ถอดซักง่าย และหมั่นซักทุก 1-2 เดือน เพื่อให้บ้านของคุณสะอาดและปลอดฝุ่นอยู่เสมอ
โดยเฉพาะถ้าคุณอยู่ใน บ้านวิวเขาเชียงใหม่ ที่มักเปิดหน้าต่างรับลมและวิวธรรมชาติเป็นประจำ ก็ยิ่งจำเป็นต้องใส่ใจเรื่องการซักผ้าม่านและพรมมากขึ้นเป็นพิเศษ

4. ติดตั้งมุ้งลวดที่มีความละเอียด
การติดตั้งมุ้งลวดที่มีความละเอียดสูง ซึ่งจะช่วยกรองฝุ่นขนาดเล็กก่อนเข้าสู่ภายในบ้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะฝุ่นขนาดใหญ่ที่ลอยมากับลม ยิ่งถ้าบ้านคุณตั้งอยู่ในย่านเปิดโล่งอย่าง บ้านเดี่ยว 2 ชั้นเชียงใหม่ โครงการบ้านหางดงเชียงใหม่ ที่อาจมีลมพัดแรงในบางช่วง การมีมุ้งลวดละเอียดเป็นเหมือนแนวป้องกันด่านแรกของบ้าน และหากบ้านยังใช้มุ้งลวดแบบทั่วไป อาจพิจารณาเปลี่ยนเป็นแบบ ไนลอนเคลือบ PVC หรือแบบซุปเปอร์นาโน ซึ่งนอกจากจะป้องกันฝุ่นได้ดี ยังป้องกันยุงและแมลงได้ด้วย

5. ล้างแอร์และทำความสะอาดเครื่องใช้ไฟฟ้า
แอร์ เครื่องดูดฝุ่น และพัดลม มักเป็นจุดสะสมฝุ่นอย่างดี ถ้าไม่ได้ล้างหรือทำความสะอาดเป็นประจำ ฝุ่นที่สะสมอยู่ในเครื่องอาจถูกพ่นออกมาพร้อมลมทุกครั้งที่ใช้งาน ทำให้คนในบ้านสูดเอาฝุ่นเข้าไปแบบไม่รู้ตัว ดังนั้นจึงควรล้างแอร์ทุก 4-6 เดือน ส่วนพัดลมและเครื่องดูดฝุ่นควรถอดทำความสะอาดแผ่นกรอง หรือเช็ดใบพัดและตัวเครื่องอย่างน้อยเดือนละครั้ง
สำหรับ บ้านจัดสรรเชียงใหม่ ที่มักมีระบบแอร์ฝังเพดาน หรือเครื่องปรับอากาศหลายจุดในบ้าน การทำความสะอาดแบบมืออาชีพโดยช่างผู้เชี่ยวชาญจะช่วยให้ระบบทำงานเต็มประสิทธิภาพและลดฝุ่นสะสมได้ดียิ่งขึ้น

6. ปลูกต้นไม้ฟอกอากาศในบ้าน
นอกจากการปลูกต้นไม้ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้บ้านแล้ว ต้นไม้บางชนิดยังช่วยดักจับฝุ่นในอากาศ เช่น ลิ้นมังกร เดหลี หรือยางอินเดีย เหมาะกับบ้านทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็น บ้านวิวเขาเชียงใหม่ ที่มีพื้นที่สีเขียวอยู่แล้ว หรือบ้านที่อยู่ในเมือง

7. ป้องกันฝุ่นจากสัตว์เลี้ยง
สำหรับคนรักน้องหมาน้องแมว การมีสัตว์เลี้ยงในบ้านอาจมาพร้อม “ฝุ่นจากขนสัตว์” ที่อาจสะสมและฟุ้งกระจายโดยไม่รู้ตัว โดยเฉพาะในช่วงผลัดขน หรือเมื่อสัตว์เลี้ยงขึ้นไปนอนบนโซฟา พรม หรือเตียง ทางที่ดีควร แยกโซนสำหรับสัตว์เลี้ยงให้ชัดเจน เช่น มุมใกล้ระเบียง หรือพื้นที่ด้านล่างใกล้ประตู เพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาด นอกจากนี้ยังควรใช้เครื่องดูดฝุ่นที่มีหัวกรอง HEPA ดูดฝุ่นในบริเวณที่สัตว์เลี้ยงใช้งานทุกวัน รวมถึงหมั่นแปรงขนน้อง ๆ เป็นประจำ

8. ปิดประตูหน้าต่างเมื่อลมแรงหรือช่วงฝุ่นเยอะ
แม้บ้านจะอยู่ในทำเลที่ลมเย็นสบาย แต่หากอยู่ในช่วงฤดูหมอกควัน หรือวันที่ค่าฝุ่น PM 2.5 พุ่งสูง แนะนำให้ปิดหน้าต่างชั่วคราวและเปิดเครื่องฟอกอากาศช่วยอีกแรง ซึ่งบ้านใน โครงการบ้านหางดงเชียงใหม่ หรือเขตอำเภอใกล้ภูเขา มักจะได้รับอิทธิพลจากสภาพอากาศและลมมากเป็นพิเศษ จึงควรติดตั้งขอบยางกันลมบริเวณบานหน้าต่าง และหมั่นเช็กขอบประตูให้แน่นสนิท เพื่อไม่ให้ฝุ่นเล็ดลอดเข้ามา


ไม่ว่าคุณจะอยู่อาศัยใน บ้านจัดสรรเชียงใหม่ ใจกลางเมือง หรือ บ้านวิวเขาเชียงใหม่ ที่โอบล้อมด้วยธรรมชาติ ปัญหาฝุ่นในอากาศก็ยังคงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงได้ยาก ดังนั้น การดูแลบ้านให้สะอาด พร้อมมีระบบป้องกันฝุ่นที่ดีจึงเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นการทำความสะอาดสม่ำเสมอ เลือกใช้วัสดุที่ถอดซักได้ง่าย ติดตั้งมุ้งลวดละเอียด หรือเพิ่มต้นไม้ฟอกอากาศในบ้าน สิ่งเล็ก ๆ เหล่านี้ ล้วนช่วยให้คุณและครอบครัวหายใจได้สะดวกขึ้น และใช้ชีวิตได้อย่างสบายใจ…ห่างไกลฝุ่นในทุกฤดูกาล


7
สินค้าในกลุ่ม สวีทเทนเนอร์, Sweetener ที่บริษัท ฯ จัดจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Acesulfame K, ACK, อะซีซัลเฟมเค, เอซีเค
Acesulfame Potassium, อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม
Artificial Sweeteners, สารทดแทนน้ำตาล
Aspartame, แอสปาร์แตม, แอสพาร์แตม
Dextrose Anhydrous, เด็กซ์โตรสแอนไฮดรัส
Dextrose Monohydrate, เด็กซ์โตรสโมโนไฮเดรต
Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเด็กซ์โตรส, เด็กซ์โตรสไซรัป
D-Xylose, ดีไซโลส
Erythritol, อิริทริทอล, น้ำตาลอิริท
Ethyl Maltol, เอทิลมัลทอล
Ethyl Vanillin, เอทิลวานิลิน
Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, ฟรักโทสผง
Fructose Syrup, Stevia Sugar, ฟรุกโตสไซรัป
Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, ผงกลูซิทอล
Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป
Glucose Powder, กลูโคสผง, ผงกลูโคส, แบะแซผง
Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป, แบะแซ
Glycerine, กลีเซอรีน, กลีเซอรีนบริสุทธิ์, รีไฟน์กลีเซอรีน
Glycerol, กลีเซอรอล, กลีเซอรอลบริสุทธิ์, รีไฟน์กลีเซอรอล
High Maltose Syrup, HMS50, น้ำเชื่อมมอลโทส 50
Hydrogenated Maltose Syrup, ไฮโดรจีเนตมอลโตส
Icing Sugar, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำตาลทรายผง
Inulin, Chicory Inulin, อินูลิน, อินนูลิน
Isomalt, ไอโซมอลท์, ไอโซมอลต์
Lactitol Monohydrate, แลคติทอล โมโนไฮเดรต
Luo Han Guo Extract, น้ำตาลหล่อฮังก้วย
Maltitol, มอลทิทอล, มอลติตอล, มัลทิทอล
Maltitol Powder, มอลทิทอลผง, ผงมอลทิทอล
Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลทิทอล, มอลทิทอลไซรัป
Maltodextrin, มอลโทเด็กซ์ทริน, มอลโตเด็กซ์ตริน
Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป
Mannitol, แมนนิทอล, มัลนิทอล
Neotame, นีโอแตม, นีโอเตม
Sodium Cyclamate, โซเดียมไซคลาเมต, แป้งหวาน
Sodium Saccharin, โซเดียมแซคคาริน, ขัณฑสกร
Sorbitol, ซอร์บิทอล, ซอร์บิตอล
Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ผงซอร์บิทอล
Sorbitol Syrup, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ซอร์บิทอลไซรัป
Specialty Sweetener, สารเพิ่มความหวานชนิดพิเศษ
Stevia, หญ้าหวาน, สตีเวีย, รีเบาดิโอไซด์เอ
Stevia Extract, สารสกัดหญ้าหวาน, สตีวิออลไกลโคไซด์
Stevia Sugar, น้ำตาลหญ้าหวาน, น้ำตาลสตีเวีย
Sucralose, ซูคราโลส, ซูคาร์โลส
Sugar, น้ำตาลทราย, น้ำตาลทรายบริสุทธิ์
Sugar Substitutes, สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
Trehalose, ทรีฮาโลส, ตรีฮาโลส
Vanillin Powder, วานิลิน, วะนิลิน
Xylitol, ไซลิทอล, ไซลิตอล, น้ำตาลเทียม


ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ สารให้ความหวาน สวีทเทนเนอร์ สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล
More information of sweetener, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited (TPCC)


Tel No : 034854888

Mobile : 0893128888

Line ID : thaipoly8888



Email: thaipoly8888@gmail.com

Website : www.thaipolychemicals.com




8
สารให้ความหวานในชีวิตประจำวัน
สารให้ความหวานที่เรารู้จักกันดี มักมาในรูปแบบ น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และน้ำเชื่อม แต่ยังมีอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์สารให้ความหวาน ที่มีการใช้งานอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร นั่นก็คือ “แบะแซ” ซึ่งเป็นสารให้ความหวานใกล้ตัว ที่หลายคนรู้จักและพบเห็นเป็นประจำในอาหาร หรือขนมที่เรารับประทานในชีวิตประจำวัน ชื่อของแบะแซ อาจจะคุ้นหูกับคนที่ชื่นชอบการทำอาหารหรือทำขนมมาบ้าง แต่คงมีอีกหลายคนที่ไม่รู้จักกับผลิตภัณฑ์ให้ความหวานอย่างแบะแซ ว่าแท้จริงแล้ว แบะแซคืออะไร มีประโยชน์หรือคุณสมบัติอย่างไร และนิยมนำไปใช้ทำอะไร

แบะแซ คืออะไร
แบะแซ หรืออีกหนึ่งชื่อเรียกคือ น้ำเชื่อมกลูโคส หรือ กลูโคสไซรัป (Glucose Syrup) หรือกลูโคสก้อน เป็นสารชีวิโมเลกุล ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง จะมีลักษณะเหนียวใส หนืด มีทั้งแบบใสและสีเหลืองน้ำตาล ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อช่วยทำให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น แก้ปัญหาน้ำตาลตกผลึก หรือเป็นทราย

ประเภทของ แบะแซ
แบะแซน้ำ : มักจะใช้ในการทำอาหารหรือเป็นส่วนผสมในอาหารทั่วไป เช่น น้ำราดข้าวหมูแดง, น้ำจิ้ม, ซอสเคลือบไก่ย่างเกาหลี, ช็อคโกแลต, ไอศกรีม แบะแซช่วยทำให้ไอศกรีมละลายช้าลง, กระยาสารท, ขนมถั่วตัด และ ขนมหนวดมังกร เป็นต้น
แบะแซผง : นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป เช่น ลูกอม, ขนมหวาน, ลูกกวาด รวมทั้ง อุตสาหกรรมยา และช่วยเคลือบเงาผลิตภัณฑ์อาหารได้อีกด้วย “แบะแซผง” เป็นการแปรรูปผลิตภัณฑ์ Glucose Syrup ใช้ประกอบการเคลือบเงาผลิตภัณฑ์ เช่นขนมเม็ดสีของเด็ก ๆ ลูกอมต่าง ๆ เพิ่มเนื้อสัมผัส หรือปรับปรุงลักษณะของผลิตภัณฑ์ แต่เนื่องจากแบะแซผง ได้ผ่านกระบวนการทำให้แห้งด้วยระบบ “สเปรย์ดราย” ทำให้สามารถเก็บรักษาได้ยาวนานขึ้น เมื่อเก็บรักษาในภาชนะปิดผนึก ที่อุณหภูมิห้อง และยังสะดวกต่อการนำไปใช้งานในลักษณะผสมแห้ง หรือ ดรายมิกซ์ (Dry Mix) อีกทั้งยังสามารถปรับค่า Brix ได้ตามสัดส่วนการละลายในน้ำอุ่น จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองต่อผู้ใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โรงงานอุตสาหกรรมที่ทันสมัยจึงนิยมใช้ แบะแซผง หรือ กลูโคสผง กันอย่างแพร่หลายมากขึ้นในปัจจุบัน

แบะแซ และ น้ำเชื่อม แตกต่างกันอย่างไร
แบะแซ เป็นสารชีวโมเลกุล ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง เป็นผลิตภัณฑ์ให้ความหวานที่เหนียวหนืด แต่สำหรับน้ำเชื่อมนั้น เกิดจากการละลายน้ำตาลกับน้ำเปล่า ซึ่งกระบวนการผลิตแบะแซและน้ำเชื่อมก็แตกต่างกัน อีกทั้งน้ำเชื่อม ยังให้ความหวานมากกว่าแบะแซอีกด้วย ที่สำคัญ หากวางแบะแซทิ้งไว้ก็จะไม่ตกผลึกหรือเป็นทราย เหมือนกับน้ำเชื่อมนั่นเอง

คุณสมบัติในการใช้งานของแบะแซ
แบะแซ ผลิตมาจากแป้งมันสำปะหลัง มีลักษณะเหนียวใส มีความข้นหนืด และความหวานต่ำ สามารถใช้แบะแซเป็นส่วนผสมในอาหารแทนการใช้น้ำตาลได้เป็นอย่างดี ส่วนมากจะใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ที่ต้องการความหวาน เพื่อช่วยในเรื่องลดเวลาในกระบวนการผลิต เช่น การใช้แบะแซร่วมกับน้ำตาล จะช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น ตัวอย่างเช่น เวลากวนไส้ขนมเปี๊ยะ แบะแซจะช่วยทำให้ไส้ขนมเกาะตัว ทำให้ปั้นขนมง่ายขึ้นนั่นเอง และยังมีความหนืดคงที่ ไม่คืนตัว ด้วยคุณสมบัติพิเศษข้างต้น ทำให้แบะแซเป็นที่นิยมนำมาผสม เพื่อกวนไส้ขนม, ลูกชุบ, ขนมเปี๊ยะ จะช่วยให้ไส้ขนมเกาะตัวกัน เวลาปั้นไส้ สามารถปั้นได้ง่ายขึ้นนั่นเอง

ประโยชน์ของแบะแซ
แบะแซ เป็นสารให้ความหวาน ที่แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลัง ส่วนใหญ่จะใช้แทนน้ำตาล หรือทำให้น้ำตาลเกิดการรัดตัวเร็วขึ้น มักจะใช้ในการทำอาหารหรือขนมหวานเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งในชีวิตประจำวัน เราสามารถพบเห็นการนำแบะแซไปประกอบอาหารหรือทำขนมได้โดยทั่วไป เพราะนิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยส่วนใหญ่จะนิยมใช้ทำเป็นกระยาสารท, ลูกอม, น้ำจิ้ม, ซอส, ไส้ขนม, น้ำราดข้าวหมูแดง เป็นต้น อาหารเหล่านี้ก็ล้วนแล้วแต่มีส่วนผสมของแบะแซอยู่ นอกจากนี้ยังสามารถดัดแปลง นำมาใช้เคลือบอาหารเพื่อทำให้ดูขึ้นเงา น่ารับประทานยิ่งขึ้นอีกด้วย ผลิตภัณฑ์แบะแซ จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือก เป็นตัวช่วยเพิ่มความความอร่อยของอาหารมากยิ่งขึ้น โดยผลิตภัณฑ์แบะแซ ของไทยโพลี แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลัง ให้ความหวานประมาณ 70% ของน้ำตาลทราย นิยมใช้เป็นส่วนผสมในการกวนไส้ขนม เช่น ถั่วกวนในขนมเปี๊ยะ จะช่วยให้ปั้นไส้ง่ายขึ้น และอาหารประเภทน้ำราดข้าวหมูแดง, กระยาสารท, ซอสเคลือบไก่ย่างเกาหลี, ซอสเคลือบเป็ดย่าง ก็ใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล นอกจากจะสามารถนำแบะแซไปทำของหวาน หรืออาหารต่าง ๆ แล้ว ยังสามารถนำ แบะแซ ไทยโพลี ไปใช้เป็นส่วนผสมในการทำนมหนืด สำหรับเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ หรือใช้เป็นส่วนผสมในการเคลือบ ทำให้อาหารหรือขนมหวานของเราเงางาม เช่น กรอบเค็ม ครองแครง เป็นต้น แบะแซ มีหลายเกรด หลายคุณสมบัติ หลายคุณภาพด้วยกัน โดยแบะแซในประเทศไทย ส่วนใหญ่นิยมทำมาจากมันสำปะหลัง ซึ่งผลิตภัณฑ์ แบะแซ ไทยโพลี แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลังคุณภาพดีเยี่ยม ให้ความหวานประมาณ 70% ของน้ำตาลทราย เพื่อเป็นทางเลือกใหม่ในการประหยัดค่าใช้จ่าย และลดเวลาในการประกอบอาหารที่คุณชื่นชอบ และเพิ่มความหวานให้อาหารมีรสชาติชวนรับประทานมากยิ่งขึ้น




สามารถสั่งซื้อแบะแซ หรือ น้ำเชื่อมกลูโคส ได้โดยตรงที่
ฝ่ายขาย วัตถุเจือปนอาหาร บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด

Tel No : 034854888

Mobile : 0893128888

Line ID : thaipoly8888



Email: thaipoly8888@gmail.com

Website : www.thaipolychemicals.com

ชื่อเรียกอื่น ๆ ของ แบะแซ น้ำเชื่อมกลูโคส (Synonym of Glucose Syrup) ได้แก่ น้ำเชื่อมกลูโคส, น้ำตาลกลูโคส, กลูโคสไซรัป, กลูโคสไซรัพ, กลูโคสซีรัป, กลูโคสซีรัพ, กลูโคสเหลว, กลูโคสน้ำ, กลูโคสผง, แบะแซ, แป๊ะแซ, น้ำเชื่อม G40S, ไซรัป G40S, แบะแซ G40S, กลูโคสก้อน, กลูโคสข้น, กลูโคสเหนียว, กลูโคสแบะแซ, แบะแซน้ำ, แบะแซเหลว, แบะแซผง, แบะแซG40S, สารให้ความหวาน, สวีทเทนเนอร์, สวีทเทนนิ่งเอเจ้น, Glucose Syrup, Liquid Glucose, Glucose Solution, Glucose G40S, Syrup G40S, Sweetener, Sweetening Agent, etc.



9
รายละเอียดทั่วไปของผลิตภัณฑ์ แบะแซ
แบะแซ หรือ กลูโคสไซรัป (Glucose Syrup) หรือ น้ำเชื่อมกลูโคส ผลิตมาจากแป้งมันสำปะหลัง ซึ่งจะมีน้ำตาลกลูโคสชนิดหนึ่ง เป็นผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อม ที่มีลักษณะ เหนียว ใส หนืด มีทั้งชนิดใสและสีเหลืองน้ำตาลอ่อน นิยมใช้เพื่อช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น ไม่ตกผลึกหรือมีลักษณะเนื้อเป็นทราย เหมือนน้ำตาลประเภทอื่นๆ ในต่างประเทศเราจะพบว่ามี Corn Syrup ซึ่งเป็นแบะแซอีกชนิดหนึ่ง เป็นน้ำตาลที่ได้จากการเปลี่ยนแป้งข้าวโพดให้เป็นน้ำตาล ซึ่งเป็นแหล่งสารให้ความหวานราคาถูก เพื่อใช้ทดแทนน้ำตาลเช่นเดียวกัน
แบะแซ เป็นสารให้ความหวาน ที่นิยมใช้ให้ความหวานแทนน้ำตาล นิยมใช้กันทั้งในอุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ขนมหวาน น้ำหวาน ลูกกวาด ลูกอม รวมทั้งอุตสาหกรรมยาอีกด้วย แบะแซเป็นสารให้ความหวาน ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง หรือแป้งข้าวโพด โดยส่วนใหญ่จะใช้เพื่อทดแทนน้ำตาล หรือทำให้น้ำตาลเกิดการรัดตัวเร็วขึ้น มักใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหาร และการผลิตของหวานเป็นส่วนใหญ่ แบะแซยังช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น แก้ปัญหาการตกทรายหรือน้ำตาลตกผลึกได้เป็นอย่างดี นิยมนำมาทำกระยาสารท ทำน้ำราดข้าวหมูแดง หรือเพิ่มความเหนียวข้นให้กับน้ำจิ้ม น้ำปรุง น้ำหวาน เป็นต้น

ความแตกต่างระหว่าง แบะแซ และ น้ำเชื่อม
แบะแซเกิดจากการย่อยแป้งจนกลายเป็นน้ำตาล กลายเป็นผลิตภัณฑ์ให้ความหวานที่เหนียวหนืด แต่น้ำเชื่อมนั้นเกิดจากการละลายน้ำตาลกับน้ำเปล่า กระบวนการผลิตจึงมีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน อีกทั้งน้ำเชื่อมยังให้ความหวานแหลม ซึ่งหวานมากกว่าแบะแซอีกด้วย หากวางแบะแซทิ้งไว้ ก็จะไม่ตกผลึกหรือเป็นทราย เหมือนกับน้ำเชื่อม

ประโยชน์และการนำแบะแซไปใช้งาน
แบะแซะ หรือ น้ำเชื่อมกลูโคส ใช้เป็นสารให้ความหวาน เช่นเดียวกับน้ำตาล ความหวาน ความใส และความหนืด (Viscosity) ของน้ำเชื่อมกลูโคส ขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ ที่แสดงด้วย ค่าสมมูลเด็กซ์โทรส (Dextrose Equivalent) หรือค่า DE น้ำเชื่อมกลูโคสที่มีค่า DE มาก จะมีปริมาณกลูโคสมาก จะมีรสหวานและใสมากขึ้น แต่ความหนืดจะลดน้อยลง

ข้อมูล ค่าสมมูลเด็กซ์โทรส (DE)
ค่าสมมูลเด็กซ์โทรส หรือ Dextrose Equivalent หรือ เรียกสั้นๆว่า DE คือ ปริมาณร้อยละของน้ำตาลรีดิวซ์ (Reducing Sugar) คิดเป็นปริมาณน้ำตาลเด็กซ์โทรส (Dextrose) ที่มีอยู่ในคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้ค่า Dextrose Equivalent (DE) แสดงถึงระดับการย่อยแป้ง (Flour) หรือ สตาร์ช (Starch) ให้เป็นน้ำตาลกลูโคสหรือเด็กซ์โทรส โดยสตาร์ซ (Starch) มีค่า DE เท่ากับ 0 ขณะที่น้ำตาลกลูโคสมีค่า DE เท่ากับ 100 ตัวอย่างค่า DE ของคาร์โบไฮเดรตบางชนิด เช่น มอลโทเด็กซ์ทริน (Maltodextrin) มีค่า DE เท่ากับ 8, 10, 12, 20, 30 เป็นต้น ค่า Dextrose Equivalent ใช้เป็นข้อกำหนดคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ ที่ได้จากการย่อยแป้งให้มีโมเลกุลเล็กลง (Starch Hydrolysis) ซึ่งใช้เป็นสารให้ความหวาน (Sweetener) โดยจะไม่นิยมกำหนดค่าความหวาน (Relative Sweetness) แต่จะกำหนดเป็นค่า DE แทน ค่า DE ที่สูงกว่า แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีความหวานมากกว่าค่า DE ที่ต่ำกว่า ค่า Dextrose Equivalent ของน้ำเชื่อมกลูโคส (Glucose Syrup) หมายถึง ปริมาณน้ำตาลเด็กซ์โทรส (Dextrose, ซึ่งคือ D-glucose) ที่มีอยู่ในน้ำเชื่อมกลูโคสทั้งหมด โดยน้ำหนักแห้ง หากสตาร์ช (Starch) ถูกไฮโดรไลซ์เป็นน้ำตาลกลูโคสมาก จะทำให้ได้น้ำเชื่อมกลูโคสที่มีค่า DE สูงมีความหวานมาก และมีความใสมากขึ้น
แบะแซ คือสารละลายของน้ำตาล จำพวก เด็กซ์โตรส มอลโตส กลูโตเด็กซ์ทริน ได้จากการย่อยแป้งด้วยเอนไซม์ ซึ่งแป้งเหล่านี้ได้มาจาก ข้าวโพด ข้าวสาลี มันฝรั่ง มันสำปะหลัง เป็นต้น โดยแบะแซ ในประเทศไทยนิยมทำมาจากมันสำปะหลัง แบะแซมีลักษณะ เหนียว ใส นิยมนำมาใช้ในการทำขนม ผลไม้กวน และอาหารอีกหลากหลายชนิด
กลูโคสไซรัป เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการย่อยสลายแป้ง มีลักษณะเป็นของเหลว ใส เหนียว ข้น รสหวานเล็กน้อย ไม่มีสี ใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายชนิด เช่น ลูกกวาด ทอฟฟี่ต่าง ๆ ผลไม้กวน น้ำผลไม้ผง ไอศกรีม ครีมเทียม และเครื่องดื่มต่าง ๆ เป็นต้น น้ำเชื่อมกลูโคส (Glucose Syrup) อาจเรียกว่า กลูโคสไซรัป หรือ แบะแซ เป็นสารให้ความหวาน (Sweetener) ที่เป็น ของเหลว ใส และข้นหนืด

การผลิต น้ำเชื่อมกลูโคส
น้ำเชื่อมกลูโคส เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการย่อยโมเลกุลของสตาร์ชให้เล็กลง (Starch Hydrolysis) การผลิตน้ำเชื่อมกลูโคส มีวัตถุดิบหลักคือ สตาร์ช (Starch) จากแป้ง เช่น แป้งข้าวโพด แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า นำมาผสมกับน้ำ แล้วทำให้สุก (Gelatinization) หลังจากนั้นน้ำแป้งสุกจะถูกย่อย (Hydrolysis) ด้วยกรดหรือเอนไซม์ (Enzyme) ที่ย่อยสตาร์ชได้ เช่น Amylase ทำให้สตาร์ชมีขนาดโมเลกุลเล็กลง กระบวนการทำให้สตาร์ชมีโมเลกุลเล็กลง เรียกว่า Starch Hydrolysis ได้เป็นน้ำเชื่อมกลูโคสที่เป็นของเหลว ใส หวาน ข้น หนืด มีส่วนประกอบเป็นน้ำตาลกลูโคส (Glucose) มอลโทส (Maltose) และโอลิโกแซ็กคาไรด์ (Oligosaccharide) ปัจจุบันนิยมผลิตกลูโคสไซรัป ด้วยการย่อยด้วยเอนไซม์ เนื่องจาก ให้ความบริสุทธ์ของกลูโคสมากกว่าการย่อยด้วยกรด

คุณสมบัติของ น้ำเชื่อมกลูโคส
น้ำเชื่อมกลูโคส ใช้เป็นสารให้ความหวาน เหมือนน้ำตาล ความหวาน ความใส และความหนืด (Viscosity) ของน้ำเชื่อมกลูโคส ขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ ที่แสดงด้วยค่า Dextrose Equivalent หรือ DE น้ำเชื่อมกลูโคสที่มีค่า DE มาก จะมีปริมาณกลูโคสมาก จะมีรสหวานและใสมากขึ้น แต่ความหนืดน้อยลง

วัตถุประสงค์ การใช้น้ำเชื่อมกลูโคสในอาหาร
เพื่อให้ความหวาน (Sweetener) หรือเพิ่มความหวานให้อาหาร ป้องกันการตกผลึกของน้ำตาล ปรับปรุงเนื้อสัมผัส (Texture) และเป็นวัตถุดิบหลักของการผลิต น้ำเชื่อมฟรักโทส หรือ ฟรักโทสไซรัป (Fructose Syrup) ซึ่งมีความหวานมากกว่าน้ำเชื่อมกลูโคส (Glucose Syrup)

การใช้กลูโคสไซรัป ในผลิตภัณฑ์อาหาร
เครื่องดื่ม (Drink and Beverage)
ครีมเทียม (Non-Dairy Creamer), NDC
น้ำอัดลม (Carbonated Beverage)
ขนมหวาน (Confectionery)
ลูกกวาด (Candy)
ไอศกรีม (Ice Cream)
แยม (Jam)
ผลไม้กวน (Preserved Fruit)
ซอส, น้ำจิ้ม (Sauce, Seasoning)
ยาแก้ไอ, ยาน้ำเชื่อม, ยาไซรัป (Syrup)
เป็นต้น



10
คุณสมบัติของน้ำเชื่อมฟรุกโตส (Properties of Fructose Syrup)
รสหวาน นุ่มนวล อร่อย ไม่บาดคอ ไม่ติดลิ้น
เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติ สะอาดปลอดภัย ไม่ฟอกสี
ผลิตภายใต้กระบวนการปลอดเชื้อ ปราศจากการปรุงแต่งรสชาติหรือสิ่งแปลกปลอม
ความเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้ทันที ทำให้ผู้บริโภครับรู้รสเร็วและรู้สึกสดชื่น
ช่วยกระตุ้นกลิ่น และรสชาติอาหาร โมเลกุลเล็กแยกกันอยู่อย่างอิสระ ตกผลึกช้า
ไม่ไปบดบังสีและกลิ่น จึงทำให้อาหารและเครื่องดื่มมีสีวาว สดใส ดูใหม่อยู่เสมอ ทั้
รวมทั้งยังช่วยลดปริมาณ การใช้วัตถุแต่งกลิ่นและสีที่ราคาแพงมากกว่า
ความหวาน (Brix) คงที่ มีมาตรฐาน หวานเท่ากันทุกบรรจุภัณฑ์
สะดวกต่อการใช้งาน ง่ายต่อการตวงใช้ ช่วยควบคุมรสหวานได้ดีขึ้น
ช่วยยืดอายุการจัดเก็บรักษาอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากความดันออสโมติกสูง
น้ำเชื่อมฟรุกโตสใช้กันแพร่หลายทั้งในประเทศและในต่างประเทศ เป็นผลิตภัณฑ์ที่เคยชินของลูกค้า
เหมาะกับกระแสการรักษาสุขภาพ ใช้ในเมนูสุภาพ และเหมาะกับเมนูอาหารของคนทันสมัยในปัจจุบัน

ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อม หรือ ไซรัป, ซีรัป (Syrup) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเด็กซ์โตรส, เด็กซ์โตรสไซรัป, เด็กซ์โตรสซีรัป, น้ำตาลเดกซ์โทรส
Fructose Syrup, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, ฟรุกโตสไซรัป, ฟรุกโตสซีรัป, น้ำตาลฟรักโทส
Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป, กลูซิทอลซีรัป
Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป, กลูโคสซีรัป, น้ำตาลกลูโคส
Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลติทอล, มอลติทอลไซรัป, มอลติทอลซีรัป
Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป, มอลโทสซีรัป, น้ำตาลมอลโทส
Sorbitol Syrup, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ซอร์บิทอลไซรัป, ซอร์บิทอลซีรัป

ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมผง หรือ พาวเดอร์ (Powder) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Dextrose Powder, เดกซ์โตรสผง, ผงเดกซ์โตรส, น้ำตาลเดกซ์โทรส
Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, ผงฟรุกโตส, ฟรักโทสผง, น้ำตาลฟรักโทส
Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, ผงกลูซิทอล, กลูซิตอล
Glucose Powder, กลูโคสผง, ผงกลูโคส, แบะแซผง
Maltitol Powder, มอลติทอลผง, ผงมอลติทอล, มอลทิทอล
Maltose Powder, มอลโทสผง, ผงมอลโทส, มอลโตส
Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ผงซอร์บิทอล, ซอร์บิตอล

More information of syrup, natural sweetener, food grade, food additive
Please contact Thai Poly Chemicals Company (TPCC), FCC, Thailand
www.thaipolychemicals.com




หน้า: [1] 2 3 ... 7
โพสต์ฟรี ลงประกาศฟรี ลงโฆษณาฟรี google ลงประกาศขายบ้าน ขายที่ดิน ขายคอนโด ประกาศฟรี ขายฟรี ขายรถยนต์ เครื่องใช้ไฟฟ้า อาหารเสริม เครื่องสำอางค์ สถานที่ท่องเที่ยว เว็บประกาศฟรี ติดอันดับ Google